கோதுமை தோசை செய்வது எப்படி....

கோதுமை தோசை செய்வது எப்படி....

உடனடி கோதுமை தோசை:

கோதுமை-2 கோப்பை

அரிசி மாவு 1/2 கோப்பை

உப்பு-1/2 தே.க

நீர்த்த மோர் -1 டம்ளர்

செய்முறை:

மேல் கூறிய அனைத்தையும் சேர்த்து கடிகள் இல்லாமல் கரைத்துகொள்ளவும், தோசை மாவு சற்று நீர்க்க கரைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

தோசைக்கல் நன்கு காயும் பொது ஒரு கரண்டி மாவு எடுத்து லேசாக ஊற்றி இருபுறமும் வேகவிடவும்.

கோதுமை தோசை வேக கூடுதல் நேரமாகும், கவனமாக வார்க்கவும்.

கோதுமை தோசை ரெடி, தொட்டுக்கொள்ள பொதினா சட்னி, தேங்காய் சட்னி, பொடித்த வெல்லம் நல்ல சுவைதரும்.

#sivakarthikasamayal