ஐந்து வகையான ரவா உப்புமா செய்வது எப்படி

ஐந்து வகையான ரவா உப்புமா செய்வது எப்படி

---

1) சிம்பிள் சவுத் இந்தியன் ரவா உப்புமா

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப், தண்ணீர் – 2½ கப், கடுகு – 1 டீஸ்பூன், உளுந்து பருப்பு – 1 டீஸ்பூன், சாணா பருப்பு – 1 டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 2, இஞ்சி – 1 டீஸ்பூன், கருவேப்பிலை, எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், உப்பு

செய்முறை:

கடாயில் ரவாவை லேசாக வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். அதே கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி கடுகு, பருப்புகள், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கருவேப்பிலை போட்டு வதக்கவும். தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். ரவா சேர்த்து கிளறி மூடி வைத்து வேக விடவும்.

---

2) காய்கறி ரவா உப்புமா

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப், கேரட் – ½ கப், பீன்ஸ் – ½ கப், பட்டாணி – ½ கப், வெங்காயம் – 1, கடுகு – 1 டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், உப்பு

செய்முறை:

ரவாவை வறுக்கவும். எண்ணெயில் கடுகு, வெங்காயம் வதக்கி காய்கறிகள் சேர்த்து சற்று வேகவிடவும். தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். ரவா சேர்த்து கிளறி வேக விடவும்.

---

3) வெங்காய ரவா உப்புமா

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப், வெங்காயம் – 2, பச்சை மிளகாய் – 2, கடுகு – 1 டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், உப்பு

செய்முறை:

ரவாவை வறுக்கவும். எண்ணெயில் கடுகு, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். ரவா சேர்த்து கிளறி வேக விடவும்.

---

4) கோவில் ஸ்டைல் ரவா உப்புமா

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப், முந்திரி – 10, திராட்சை – 1 டீஸ்பூன், கடுகு – 1 டீஸ்பூன், நெய் – 1 டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன், உப்பு

செய்முறை:

ரவாவை நெயில் லேசாக வறுக்கவும். எண்ணெயில் கடுகு, முந்திரி, திராட்சை வதக்கவும். தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். ரவா சேர்த்து கிளறி மென்மையாக வேக விடவும்.

---

5) லெமன் ரவா உப்புமா

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப், எலுமிச்சை சாறு – 2 டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 2, கடுகு – 1 டீஸ்பூன், மஞ்சள் – ¼ டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், உப்பு

செய்முறை:

ரவாவை வறுக்கவும். எண்ணெயில் கடுகு, பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் சேர்த்து வதக்கவும். தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். ரவா சேர்த்து கிளறி வேகிய பின் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும்.

#fblifestyle