ஐந்து வகையான ரவா லட்டு செய்வது எப்படி

ஐந்து வகையான ரவா லட்டு செய்வது எப்படி

1) பாரம்பரிய ரவா லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப், நெய் – 1/4 கப், சர்க்கரை – 3/4 கப், ஏலக்காய் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன், முந்திரி – 10

செய்முறை:

1. கடாயில் நெய் ஊற்றி ரவாவை மிதமான தீயில் வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும்.

2. சர்க்கரையை பொடியாக அரைக்கவும்.

3. வறுத்த ரவாவில் சர்க்கரை, ஏலக்காய், வறுத்த முந்திரி சேர்க்கவும்.

4. தேவையான அளவு நெய் சேர்த்து உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்.

---

2) தேங்காய் ரவா லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப், தேங்காய் துருவல் – 1/2 கப், சர்க்கரை – 3/4 கப், நெய் – 1/4 கப், ஏலக்காய் – 1/2 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

1. ரவாவை நெய்யில் வறுக்கவும்.

2. தேங்காய் துருவலை தனியாக லேசாக வறுக்கவும்.

3. சர்க்கரை பொடி, ஏலக்காய் சேர்த்து கலக்கவும்.

4. நெய் சேர்த்து லட்டு பிடிக்கவும்.

---

3) பால் ரவா லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப், சர்க்கரை – 3/4 கப், பால் – 1/4 கப், நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், ஏலக்காய் – 1/2 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

1. ரவாவை வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும்.

2. சர்க்கரை பொடி, ஏலக்காய் சேர்க்கவும்.

3. சூடான பாலை மெதுவாக சேர்த்து கலக்கவும்.

4. லேசாக சூடாக இருக்கும் போது உருண்டைகள் பிடிக்கவும்.

---

4) முந்திரி–கேஷ்யூ ரவா லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப், சர்க்கரை – 3/4 கப், நெய் – 1/4 கப், முந்திரி – 10, கேஷ்யூ – 10, ஏலக்காய் – 1/2 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

1. நெய்யில் ரவாவை வறுக்கவும்.

2. முந்திரி, கேஷ்யூவை நெய்யில் வறுத்து சேர்க்கவும்.

3. சர்க்கரை பொடி, ஏலக்காய் சேர்த்து கலக்கவும்.

4. நெய் சேர்த்து லட்டு பிடிக்கவும்.

---

5) பாசிப்பருப்பு–ரவா லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1/2 கப், பாசிப்பருப்பு – 1/2 கப், சர்க்கரை – 3/4 கப், நெய் – 1/4 கப், ஏலக்காய் – 1/2 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

1. பாசிப்பருப்பை வாசனை வரும் வரை வறுத்து அரைக்கவும்.

2. ரவாவை நெய்யில் வறுக்கவும்.

3. அரைத்த பருப்பு, சர்க்கரை பொடி, ஏலக்காய் சேர்க்கவும்.

4. நெய் சேர்த்து உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்.

#fblifestyle