ஐந்து வகையான ராகி ரொட்டி செய்வது எப்படி
---
1️⃣ எளிய பாரம்பரிய ராகி ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்
ராகி மாவு – 1 கப்
வெங்காயம் (நறுக்கியது) – ½ கப்
பச்சை மிளகாய் – 1
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
தண்ணீர் – தேவைக்கு
எண்ணெய் – ரொட்டி சுட
செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், சீரகம், உப்பு சேர்க்கவும்.
சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான மாவாக கலக்கவும்.
பிளாஸ்டிக் பேப்பரில் மாவை தட்டி வட்டமாக பரப்பவும்.
சூடான தவாவில் எண்ணெய் தடவி இருபுறமும் சுடவும்.
---
2️⃣ கேரட் ராகி ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்
ராகி மாவு – 1 கப்
துருவிய கேரட் – ½ கப்
வெங்காயம் – ¼ கப்
பச்சை மிளகாய் – 1
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
தண்ணீர் – தேவைக்கு
செய்முறை
அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மென்மையான மாவாக்கவும்.
வட்டமாக தட்டி தவாவில் எண்ணெய் தடவி சுடவும்.
---
3️⃣ முருங்கைக்கீரை ராகி ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்
ராகி மாவு – 1 கப்
முருங்கைக்கீரை (நறுக்கியது) – ½ கப்
வெங்காயம் – ¼ கப்
பச்சை மிளகாய் – 1
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை
ராகி மாவுடன் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து மாவாக்கவும்.
பிளாஸ்டிக் ஷீட்டில் தட்டி தவாவில் சுடவும்.
---
4️⃣ தக்காளி ராகி ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்
ராகி மாவு – 1 கப்
தக்காளி (நறுக்கியது) – ½ கப்
வெங்காயம் – ¼ கப்
பச்சை மிளகாய் – 1
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை
தக்காளி சாறு வெளிவருமாறு கலக்கி மாவாக்கவும்.
தட்டி தவாவில் மெதுவாக சுடவும்.
---
5️⃣ சீரகம்–மிளகு ராகி ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்
ராகி மாவு – 1 கப்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்
வெங்காயம் – ¼ கப்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை
எல்லாவற்றையும் சேர்த்து மென்மையான மாவாக்கவும்.
தவாவில் எண்ணெய் தடவி மெதுவாக சுடவும்.
#fblifestyle
No comments:
Post a Comment