ஐந்து வகையான குலோப்ஜாம் செய்வது எப்படி

ஐந்து வகையான குலோப்ஜாம் செய்வது எப்படி

---

1️⃣ பால் பவுடர் குலோப்ஜாம்

தேவையான பொருட்கள்:

பால் பவுடர் – 1 கப்

மைதா – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

சோடா – ஒரு சிட்டிகை

பால் – தேவைக்கு

நெய்/எண்ணெய் – பொரிக்க

சர்க்கரை – 2 கப்

தண்ணீர் – 1½ கப்

ஏலக்காய் தூள் – ½ டீஸ்பூன்

செய்முறை:

சர்க்கரை, தண்ணீர், ஏலக்காய் சேர்த்து ஒரு கம்பி பாகு தயார் செய்யவும். பால் பவுடர், மைதா, சோடா கலந்து பால் சேர்த்து மென்மையான மாவு பிசையவும். சிறு உருண்டைகள் செய்து மிதமான சூட்டில் பொரித்து சூடான பாகில் போடவும்.

---

2️⃣ காய் (மாவா) குலோப்ஜாம்

தேவையான பொருட்கள்:

காய்/மாவா – 1 கப்

மைதா – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

சோடா – ஒரு சிட்டிகை

நெய் – பொரிக்க

சர்க்கரை – 2 கப்

தண்ணீர் – 1½ கப்

ஏலக்காய் தூள்

செய்முறை:

மாவாவை நன்கு மசித்து மைதா, சோடா சேர்த்து உருண்டை செய்யவும். மிதமான தீயில் நெய்யில் பொரித்து சூடான சர்க்கரை பாகில் ஊற விடவும்.

---

3️⃣ பிரெட் குலோப்ஜாம்

தேவையான பொருட்கள்:

பிரெட் – 6 துண்டுகள்

பால் – சிறிது

நெய்/எண்ணெய் – பொரிக்க

சர்க்கரை – 2 கப்

தண்ணீர் – 1½ கப்

ஏலக்காய் தூள்

செய்முறை:

பிரெட்டின் ஓரம் நீக்கி மசித்து பால் சேர்த்து மாவாக்கவும். உருண்டை செய்து பொரித்து சர்க்கரை பாகில் போட்டு ஊற விடவும்.

---

4️⃣ சேமியா குலோப்ஜாம்

தேவையான பொருட்கள்:

சேமியா – 1 கப்

பால் – ½ கப்

மைதா – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

நெய் – பொரிக்க

சர்க்கரை – 2 கப்

தண்ணீர் – 1½ கப்

ஏலக்காய் தூள்

செய்முறை:

சேமியாவை வேக வைத்து மசிக்கவும். மைதா, பால் சேர்த்து உருண்டை செய்து பொரித்து சர்க்கரை பாகில் ஊற விடவும்.

---

5️⃣ சாக்லேட் குலோப்ஜாம்

தேவையான பொருட்கள்:

பால் பவுடர் – 1 கப்

மைதா – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

கோகோ பவுடர் – 1 டீஸ்பூன்

பால் – தேவைக்கு

நெய் – பொரிக்க

சர்க்கரை – 2 கப்

தண்ணீர் – 1½ கப்

செய்முறை:

சர்க்கரை பாகு தயாரிக்கவும். பால் பவுடர், மைதா, கோகோ பவுடர் கலந்து பால் சேர்த்து மாவாக்கவும். உருண்டைகள் செய்து பொரித்து பாகில் ஊற விடவும்.

#