ஐந்து வகையான பூங்கில் லட்டு செய்வது எப்படி

ஐந்து வகையான பூங்கில் லட்டு செய்வது எப்படி

---

1️⃣ பாரம்பரிய பூங்கில் லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

பூங்கில் அரிசி மாவு – 1 கப்

நெய் – ½ கப்

பொடித்த வெல்லம் – ¾ கப்

முந்திரி – 10

ஏலக்காய் பொடி – ½ தே.கரண்டி

செய்முறை:

பூங்கில் அரிசி மாவை மணம் வரும் வரை வறுக்கவும்.

நெய்யில் முந்திரியை பொரித்து எடுக்கவும்.

மாவு, வெல்லம், ஏலக்காய், முந்திரி சேர்த்து நெய் ஊற்றி கலக்கி லட்டாக பிடிக்கவும்.

---

2️⃣ நெய் அதிகமான பூங்கில் லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

பூங்கில் அரிசி மாவு – 1 கப்

நெய் – ¾ கப்

பொடித்த சர்க்கரை – ¾ கப்

ஏலக்காய் பொடி – ½ தே.கரண்டி

முந்திரி – 10

செய்முறை:

மாவை நன்றாக வறுக்கவும்.

நெய், சர்க்கரை, ஏலக்காய் சேர்த்து சூடாக இருக்கும்போது லட்டாக பிடிக்கவும்.

---

3️⃣ வெல்லம்–தேங்காய் பூங்கில் லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

பூங்கில் அரிசி மாவு – 1 கப்

வெல்லம் – ¾ கப்

தேங்காய் துருவல் – ½ கப்

நெய் – ½ கப்

ஏலக்காய் பொடி – ½ தே.கரண்டி

செய்முறை:

மாவை வறுக்கவும்.

தேங்காய் துருவலை லேசாக வறுக்கவும்.

அனைத்தையும் சேர்த்து நெய் ஊற்றி லட்டுகள் செய்யவும்.

---

4️⃣ பாதாம்–முந்திரி பூங்கில் லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

பூங்கில் அரிசி மாவு – 1 கப்

பொடித்த வெல்லம் – ¾ கப்

பாதாம் – 8

முந்திரி – 8

நெய் – ½ கப்

ஏலக்காய் பொடி – ½ தே.கரண்டி

செய்முறை:

மாவை வறுக்கவும்.

நெய்யில் பாதாம், முந்திரி வறுக்கவும்.

அனைத்தையும் சேர்த்து நெய் ஊற்றி லட்டாக உருட்டவும்.

---

5️⃣ பேரீச்சம் பழம் பூங்கில் லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

பூங்கில் அரிசி மாவு – 1 கப்

பேரீச்சம் பழம் – ¾ கப் (விதை நீக்கி நறுக்கியது)

நெய் – ½ கப்

ஏலக்காய் பொடி – ½ தே.கரண்டி

செய்முறை:

மாவை வறுக்கவும்.

பேரீச்சம் பழத்தை மசித்து சேர்க்கவும்.

நெய், ஏலக்காய் கலந்து லட்டுகள் செய்யவும்.

---

இந்த ஐந்து வகையான பூங்கில் லட்டுகள் ஆரோக்கியமும் சுவையும் நிறைந்த பாரம்பரிய இனிப்பு 🍬