ஐந்து வகையான பிளம் கேக் செய்வது எப்படி
---
1) கிளாசிக் பிளம் கேக்
தேவையான பொருட்கள்:
மைதா – 1½ கப்
வெண்ணெய் – ¾ கப்
பொடிச் சர்க்கரை – ¾ கப்
முட்டை – 3
உலர் பழங்கள் (திராட்சை, டூட்டி ஃப்ரூட்டி, செர்ரி) – 1 கப்
பேக்கிங் பவுடர் – 1 தே.க
வனிலா எசென்ஸ் – 1 தே.க
பிளம்/ரம்மில் ஊற வைத்த பழங்கள் – விருப்பம்
செய்முறை:
வெண்ணெய், சர்க்கரை நன்றாக கிரீமியாக அடிக்கவும்.
முட்டையை ஒன்றாக ஒன்றாக சேர்த்து அடிக்கவும்.
மைதா, பேக்கிங் பவுடர் சலித்து சேர்க்கவும்.
உலர் பழங்கள், வனிலா சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
180°C-ல் 40–45 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
---
2) எக்லெஸ் (முட்டையில்லா) பிளம் கேக்
தேவையான பொருட்கள்:
மைதா – 1½ கப்
தயிர் – 1 கப்
பொடிச் சர்க்கரை – ¾ கப்
எண்ணெய் – ½ கப்
பேக்கிங் சோடா – ½ தே.க
பேக்கிங் பவுடர் – 1 தே.க
உலர் பழங்கள் – 1 கப்
வனிலா எசென்ஸ் – 1 தே.க
செய்முறை:
தயிர், சர்க்கரை, எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
மைதா, பேக்கிங் சோடா, பவுடர் சேர்க்கவும்.
உலர் பழங்கள், வனிலா சேர்த்து கலக்கவும்.
180°C-ல் 40 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
---
3) சாக்லேட் பிளம் கேக்
தேவையான பொருட்கள்:
மைதா – 1 கப்
கோகோ பவுடர் – ¼ கப்
வெண்ணெய் – ½ கப்
சர்க்கரை – ¾ கப்
முட்டை – 2
உலர் பழங்கள் – ¾ கப்
பேக்கிங் பவுடர் – 1 தே.க
செய்முறை:
வெண்ணெய், சர்க்கரை அடிக்கவும்.
முட்டை சேர்த்து அடிக்கவும்.
மைதா, கோகோ, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
உலர் பழங்கள் கலந்து 180°C-ல் 35–40 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
---
4) ஆரஞ்சு பிளம் கேக்
தேவையான பொருட்கள்:
மைதா – 1½ கப்
ஆரஞ்சு ஜூஸ் – ½ கப்
ஆரஞ்சு தோல் துருவல் – 1 தே.க
வெண்ணெய் – ¾ கப்
சர்க்கரை – ¾ கப்
முட்டை – 3
உலர் பழங்கள் – 1 கப்
பேக்கிங் பவுடர் – 1 தே.க
செய்முறை:
வெண்ணெய், சர்க்கரை அடிக்கவும்.
முட்டை சேர்க்கவும்.
மைதா, பேக்கிங் பவுடர், ஜூஸ் சேர்க்கவும்.
உலர் பழங்கள் கலந்து 180°C-ல் 40 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
---
5) கோதுமை மாவு பிளம் கேக்
தேவையான பொருட்கள்:
கோதுமை மாவு – 1½ கப்
வெண்ணெய் – ¾ கப்
நாட்டு சர்க்கரை தூள் – ¾ கப்
முட்டை – 3
உலர் பழங்கள் – 1 கப்
பேக்கிங் பவுடர் – 1 தே.க
இலவங்கப்பட்டை தூள் – ¼ தே.க
செய்முறை:
வெண்ணெய், சர்க்கரை அடிக்கவும்.
முட்டை சேர்த்து அடிக்கவும்.
கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், மசாலா தூள் சேர்க்கவும்.
உலர் பழங்கள் கலந்து 180°C-ல் 45 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
No comments:
Post a Comment