50 வகையான முறுக்கு ரெசிப்பி....
💥💥❤️💥💥❤️❤️💥❤️❤️❤️❤️❤️❤️💥
1. சாதாரண அரிசி முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்
எள் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
எண்ணெய் – பொரிக்க
செய்முறை:
1. அரிசி மாவு, உளுந்து மாவு, உப்பு, வெண்ணெய், எள் கலந்து கொள்ளவும்.
2. தண்ணீர் சேர்த்து சற்று мягமாக பிசையவும்.
3. முறுக்கு அச்சில் அழுத்தி எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
2. பட்டாணி முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
பட்டாணி மாவு – ½ கப்
வெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்
உப்பு, மிளகாய் தூள் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் அழுத்தி சூடான எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
3. கார முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்
உப்பு, எள் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. மசாலா சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. முறுக்கு அச்சில் அழுத்தி பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
---
4. வெள்ளை உளுந்து முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து பருப்பு – ½ கப் (வறுத்து அரைத்தது)
வெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. மாவை அனைத்தையும் கலந்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
5. தேங்காய் பால் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
தேங்காய் பால் – ½ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. தேங்காய் பால் வைத்து மாவு பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
---
6. சோள முறுக்கு
பொருட்கள்:
சோள மாவு – 1 கப்
அரிசி மாவு – 1 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. எல்லா மாவுகளையும் சேர்த்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
7. ராகி முறுக்கு
பொருட்கள்:
ராகி மாவு – 1 கப்
அரிசி மாவு – 1 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு, எள் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. மாவுகளை சேர்த்து பிசைந்து அச்சில் போடவும்.
2. சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.
---
8. சாமை முறுக்கு
பொருட்கள்:
சாமை மாவு – 1 கப்
அரிசி மாவு – 1 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. சாமை மாவுடன் மற்ற பொருட்கள் கலந்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
9. எள் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
எள் – 2 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. எள் சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து பொரித்து எடுக்கவும்.
---
10. பருப்பு முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
கடலை மாவு – ½ கப்
பச்சை பருப்பு மாவு – ¼ கப்
மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு, வெண்ணெய் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. அனைத்து மாவுகளையும் சேர்த்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.
11. பால் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
பால் – ½ கப்
வெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
எள் – 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. பாலை சூடாக்கி அரிசி மாவுடன் கலந்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
---
12. மிளகு முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
மிளகு – 1 டீஸ்பூன் (அரைத்தது)
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. மிளகை அரைத்து மாவில் சேர்க்கவும்.
2. அச்சில் போட்டு முறுக்கு செய்து எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
13. பச்சைமிளகாய் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
பச்சைமிளகாய் விழுது – 2 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. மிளகாய் விழுதுடன் மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
14. பூண்டு முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. பூண்டு விழுதுடன் மாவு பிசைந்து அச்சில் போடவும்.
2. எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
---
15. வெங்காய முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது அல்லது விழுது)
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு, வெண்ணெய் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. வெங்காய விழுது சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
16. சீரகம் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. சீரகத்தை மாவுடன் கலந்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.
---
17. கடலை மாவு முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
கடலை மாவு – ½ கப்
வெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்
உப்பு, எள் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. கடலை மாவு சேர்த்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு முறுக்கு செய்து பொரிக்கவும்.
---
18. பருப்பு பருப்பு முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
பாசிப்பருப்பு மாவு – ¼ கப்
கடலை மாவு – ¼ கப்
உப்பு, வெண்ணெய் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. அனைத்து மாவுகளையும் சேர்த்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு சூடான எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
19. மிளகாய் தூள் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. மிளகாய் தூள் கலந்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
---
20. கீரை முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
கீரை விழுது – ½ கப் (முருங்கைக்கீரை/பசலைக்கீரை)
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. கீரை விழுதுடன் மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.
21. காராமணி முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
காராமணி மாவு – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. காராமணியை வறுத்து மாவாக அரைக்கவும்.
2. மற்ற மாவுகளுடன் சேர்த்து பிசையவும்.
3. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
22. பாசிப்பருப்பு முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
பாசிப்பருப்பு மாவு – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்
மிளகு – ½ டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. பாசிப்பருப்பை வறுத்து அரைத்து மாவில் சேர்க்கவும்.
2. பிசைந்து அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
23. பயத்தம் பருப்பு முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
பயத்தம் பருப்பு மாவு – ¼ கப்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. மாவுகளை கலந்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.
---
24. சோள மாவு முறுக்கு
பொருட்கள்:
சோள மாவு – 1 கப்
அரிசி மாவு – 1 கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு, சீரகம் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. சோள மாவை வறுத்து அரிசி மாவுடன் சேர்க்கவும்.
2. பிசைந்து முறுக்கு செய்து எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
25. ராகி முறுக்கு
பொருட்கள்:
ராகி மாவு – 1 கப்
அரிசி மாவு – 1 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
உப்பு, சீரகம் – தேவைக்கு
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. ராகி மாவுடன் மற்ற மாவுகளை கலந்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
26. சோயா முறுக்கு
பொருட்கள்:
சோயா மாவு – ½ கப்
அரிசி மாவு – 1½ கப்
கடலை மாவு – ¼ கப்
உப்பு, வெண்ணெய் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. மாவுகளை ஒன்றாக கலந்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு முறுக்கு செய்து பொரிக்கவும்.
---
27. பீட்ரூட் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
பீட்ரூட் சாறு – ½ கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. தண்ணீருக்கு பதிலாக பீட்ரூட் சாறு சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
28. காரட் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
காரட் சாறு – ½ கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு, வெண்ணெய் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. காரட் சாறு சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
29. பசலைக்கீரை முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
பசலைக்கீரை விழுது – ½ கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. கீரை விழுது சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
---
30. புதினா முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
புதினா விழுது – 2 டீஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் – ½ டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. புதினா விழுது சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
31. கொத்தமல்லி முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
கொத்தமல்லி விழுது – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. கொத்தமல்லி விழுதை மாவுடன் சேர்த்து பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
32. வெந்தயம் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன் (வறுத்து பொடி)
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
உப்பு, வெண்ணெய் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. வெந்தயப் பொடியை சேர்த்து பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
33. பூண்டு முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. பூண்டு விழுது சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
---
34. இஞ்சி முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
இஞ்சி விழுது – 1 டீஸ்பூன்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு, வெண்ணெய் – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. இஞ்சி விழுது சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
35. பச்சைமிளகாய் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
பச்சை மிளகாய் விழுது – 2 டீஸ்பூன்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. பச்சைமிளகாய் விழுது சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
36. சிவப்பு மிளகாய் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
சிவப்பு மிளகாய் விழுது – 1 டீஸ்பூன்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. சிவப்பு மிளகாய் விழுது சேர்த்து பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
---
37. மிளகு முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
மிளகு பொடி – ½ டீஸ்பூன்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. மிளகு பொடி சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
38. தேங்காய் பால் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
தேங்காய் பால் – தேவையான அளவு
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. தண்ணீருக்கு பதிலாக தேங்காய் பால் சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
39. பருப்பு முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
கடலை மாவு – ¼ கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
உப்பு, சீரகம் – தேவைக்கு
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. அனைத்து மாவுகளையும் கலந்து பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
40. காஷ்மீர் மிளகாய் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
காஷ்மீர் மிளகாய் விழுது – 1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. காஷ்மீர் மிளகாய் விழுது சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
41. பட்டாணி முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
வறுத்து அரைத்த பட்டாணி மாவு – ½ கப்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. மாவுகளை ஒன்றாக கலந்து பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
42. மசாலா முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்
மிளகு, சீரகம் – தலா ½ டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. எல்லா மசாலாவையும் மாவுடன் கலந்து பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
---
43. கார்ன் பிளவர் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 1½ கப்
கார்ன் பிளவர் – ½ கப்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. கார்ன் பிளவரை சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
44. கீரை முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
பசலைக்கீரை விழுது – ½ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. கீரை விழுது சேர்த்து பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
---
45. கேரட் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
கேரட் அரைத்த விழுது – ½ கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
உப்பு, சீரகம் – தேவைக்கு
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. கேரட் விழுது சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
46. பீட்ரூட் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
பீட்ரூட் விழுது – ½ கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
உப்பு, சீரகம் – தேவைக்கு
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. பீட்ரூட் விழுது சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
---
47. கறிவேப்பிலை முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
கறிவேப்பிலை விழுது – ¼ கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. கறிவேப்பிலை விழுது சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
48. பால் முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
பால் – தேவையான அளவு
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. தண்ணீருக்கு பதிலாக பால் சேர்த்து மாவு பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
49. சாக்லேட் முறுக்கு (சுவை மாற்றம்)
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 1½ கப்
கோகோ பவுடர் – 2 டீஸ்பூன்
புட்டு சக்கரை – ¼ கப்
வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – சிட்டிகை
செய்முறை:
1. எல்லா பொருட்களையும் கலந்து மாவு பிசையவும்.
2. அச்சில் போட்டு எண்ணெயில் பொரித்து இனிப்பு முறுக்கு செய்யவும்.
---
50. ஜவ்வரிசி முறுக்கு
பொருட்கள்:
அரிசி மாவு – 2 கப்
ஊறவைத்த ஜவ்வரிசி – ½ கப்
உளுந்து மாவு – ¼ கப்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
1. ஜவ்வரிசியை மாவுடன் கலந்து பிசையவும்.
2. முறுக்கு செய்து எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
#sujiaarthisamayal
