5- வகையான ரவா தோசை செய்வது ....

5- வகையான ரவா தோசை செய்வது எப்படி 

1. சாதாரண ரவா தோசை

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப்

தயிர் – ½ கப்

உப்பு – தேவையான அளவு

தண்ணீர் – தேவையான அளவு

சீமை எண்ணெய் – 1 tbsp

வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)

பச்சை மிளகாய் – 1–2

செய்முறை:

1. ரவா மற்றும் தயிர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

2. தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி தடிமனாக இல்லாமல் ஒரு மையமான பேஸ்ட் செய்யவும்.

3. உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

4. கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி தோசை போல ஊற்றவும்.

5. வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை மேலே தூவி மிதமான தீயில் பொரித்து விடவும்.

---

2. மிளகாய் ரவா தோசை

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப்

தயிர் – ½ கப்

சிவப்பு மிளகாய் தூள் – 1 tsp

உப்பு – தேவையான அளவு

தண்ணீர் – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – 1 tbsp

செய்முறை:

1. ரவா, தயிர், சிவப்பு மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.

2. தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான பேஸ்ட் செய்யவும்.

3. உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

4. தோசை பேக் செய்யும் கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி பரப்பவும்.

5. இருபுறமும் நன்கு பொன்னிறம் வரும் வரை வதக்கவும்.

---

3. வெண்ணெய் ரவா தோசை

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப்

தயிர் – ½ கப்

வெண்ணெய் – 2 tsp

உப்பு – தேவையான அளவு

தண்ணீர் – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. ரவா மற்றும் தயிரை கலந்து மென்மையான பேஸ்ட் செய்யவும்.

2. உப்பும் வெண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும்.

3. தோசைப்பானை சூடாக்கி சிறிது எண்ணெய்/வெண்ணெய் போட்டு பரப்பவும்.

4. இருபுறமும் பொன்னிறம் வரும் வரை வதக்கவும்.

---

4. கோதுமை ரவா தோசை

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – ½ கப்

கோதுமை மாவு – ½ கப்

தயிர் – ½ கப்

உப்பு – தேவையான அளவு

தண்ணீர் – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – 1 tbsp

செய்முறை:

1. ரவா மற்றும் கோதுமை மாவு கலந்து தயிர் சேர்க்கவும்.

2. தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து பேஸ்ட் செய்யவும்.

3. உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

4. தோசை போல கடாயில் ஊற்றி இருபுறமும் வதக்கவும்.

---

5. மசாலா ரவா தோசை

தேவையான பொருட்கள்:

ரவா – 1 கப்

தயிர் – ½ கப்

வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)

பச்சை மிளகாய் – 2

இஞ்சி – சிறிது

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – 1 tbsp

செய்முறை:

1. ரவா மற்றும் தயிர் கலக்கவும்.

2. நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி சேர்க்கவும்.

3. தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான பேஸ்ட் செய்யவும்.

4. உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

5. தோசை பேக் செய்யும் கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி பரப்பவும்.

6. இருபுறமும் பொன்னிறம் வரும் வரை வதக்கவும்.

---

💡 குறிப்பு:

ரவா தோசை மிதமான தீயில் வதக்க வேண்டும், இல்லையெனில் மையம் நன்கு வெந்து விடாது.

தேவையானால் மேல் கொஞ்சம் எண்ணெய்/வெண்ணெய் ஊற்றி மேலே சுவையாக்கலாம்.