காலிஃப்ளவர் 65 செய்வது எப்படி ....

காலிஃப்ளவர் 65 செய்வது எப்படி ....

தேவையான பொருட்கள்:

 * காலிஃப்ளவர் - 1 (நடுத்தர அளவு)

 * மைதா மாவு - 1/2 கப்

 * அரிசி மாவு - 1/4 கப்

 * இஞ்சி-பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி

 * மிளகாய் தூள் - 1.5 தேக்கரண்டி

 * கரம் மசாலா - 1/2 தேக்கரண்டி

 * உப்பு - தேவையான அளவு

 * தண்ணீர் - தேவையான அளவு

 * எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு

செய்முறை:

 * முதலில் காலிஃப்ளவரை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் கலந்த வெந்நீரில் 5 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து எடுக்கவும். இது பூச்சிகள் மற்றும் அழுக்குகளை நீக்க உதவும்.

 * ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, அரிசி மாவு, இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

 * சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து, கெட்டியான பேஸ்ட் போல் கலக்கவும்.

 * காலிஃப்ளவர் துண்டுகளை இந்த மாவு கலவையில் சேர்த்து, நன்கு பூசிக் கொள்ளவும்.

 * ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும், மசாலா பூசிய காலிஃப்ளவரை சேர்த்து பொன்னிறமாக மற்றும் மொறுமொறுப்பாக மாறும் வரை பொரிக்கவும்.

 * பொரித்த காலிஃப்ளவரை ஒரு டிஷ்யூ பேப்பரில் எடுத்து, எண்ணெய் வடிய விடவும்.

இந்த சுவையான காலிஃப்ளவர் 65 ஒரு சிறந்த ஸ்நாக்ஸ் அல்லது சைடிஷ் ஆக இருக்கும். இதை நீங்களும் செய்து பார்த்து உங்கள் அனுபவத்தை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!