50 வகையான KFC சிக்கன்

50 வகையான KFC சிக்கன் 

---

1. மூல கேஎஃப்சி சிக்கன் (Original KFC Fried Chicken)

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம் (நல்ல துண்டுகளாக வெட்டியதா)

மைதா – 1 கப்

மைசுக்கொழும்பு (corn flour) – ¼ கப்

முட்டை – 2

பட்டை, கிராம்பு, சோம்பு, மிளகு – 1 டீஸ்பூன் (பொடியாக அரைத்தது)

சுண்டைக்காய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

சோயா சாஸ் – 1 ஸ்பூன்

மிளகு தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை உப்பு, மிளகாய் தூள், சோயா சாஸ், மிளகு தூள், அரைத்த மசாலா தூள் சேர்த்து 2 மணி நேரம் மெரினேட் செய்யவும்.

2. மைதா, கார்ன் ப்ளவர் கலவையை தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும்.

3. முட்டையை அடித்து கொள்ளவும்.

4. சிக்கன் துண்டுகளை முதலில் முட்டையில் மூழ்கவைத்து, பிறகு மைதா கலவையில் உருட்டவும்.

5. எண்ணெய் சூடானதும், சிக்கன் துண்டுகளை குறைந்த தீயில் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.

---

2. ஸ்பைசி ஹாட் கேஎஃப்சி சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள்:

(மேலே உள்ள பொருட்கள் + பின்வரும் மாற்றங்கள்)

சில்லி ஃப்ளேக் – 1 ஸ்பூன்

கேயன் பெப்பர் – ½ ஸ்பூன்

சீரக பொடி – ½ ஸ்பூன்

வெங்காயத்தூள் – 1/2 ஸ்பூன்

பூண்டு தூள் – 1/2 ஸ்பூன்

செய்முறை:

1. மெரினேட் செய்யும்போது மேலுள்ள ஸ்பைஸ்கள் சேர்க்கவும்.

2. மேல் முறை போலவே செய்யவும்.

3. கடைசியில் சில்லி பவுடர் தூவவும்.

---

3. கிரிஸ்பி கேஎஃப்சி சிக்கன்

குறிப்பு: இரட்டிப்பு மெல்நீளமான கவர்.

குறிப்பு:

மைதா + கார்ன் ப்ளவரில் ஒரு சிறிது பாக் சோடா சேர்க்கவும்.

2 முறை மைதாவில் உருட்டி, 2 முறை முட்டையில் மூழ்க வைத்து செய்யவும்.

---

4. கேஎஃப்சி போன்‌லெஸ் சிக்கன் பீஸ்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் தடை துண்டுகள் – 500 கிராம்

பாசிப்பருப்பு மாவு – 2 ஸ்பூன்

அரிசி மாவு – 2 ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன்

சோயா சாஸ் – 1 ஸ்பூன்

வெங்காயத்தூள், பூண்டுத் தூள் – தலா 1/2 ஸ்பூன்

முட்டை – 1

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. அனைத்தையும் கலக்கி மாசியாக செய்து 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

2. பின் எண்ணெயில் தீயில் பொரிக்கவும்.

---

5. கேஎஃப்சி சிக்கன் பாப்கார்ன்

தேவையான பொருட்கள்:

சின்ன சிக்கன் துண்டுகள் – 300 கிராம்

கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் பொடி – 1 கப்

மைதா – ½ கப்

முட்டை – 1

மிளகாய் தூள், சோயா சாஸ், உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை மெரினேட் செய்து, முட்டை, மைதா, பின் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் பொடியில் உருட்டவும்.

2. சிறிய சிறிய பந்து போல உருட்டி எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.

---

5. KFC சிக்கன் பாப்கார்ன்

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் (boneless, சிறிய துண்டுகள்) – 300 கிராம்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ஃப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 1

சோயா சாஸ் – 1 ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கன் துண்டுகளை சோயா சாஸ், மிளகாய் தூள், மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து 30 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

2. தனியாக ஒரு பவுனில் மைதா மற்றும் கார்ன் ஃப்ளவர் சேர்க்கவும்.

3. முட்டையை அடித்துக் கொள்ளவும்.

4. சிக்கன் துண்டுகளை முதலில் முட்டையில் வைத்து, பின் மாவில் உருட்டவும்.

5. சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர சூட்டில் பொன்னிறமாக பொரித்து பரிமாறவும்.

---

6. KFC சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் ப்ரெஸ்ட் – 300 கிராம் (நீளமாக ஸ்ட்ரிப்ஸ்)

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ஃப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 1

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

சோயா சாஸ் – 1 ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸை மிளகாய் தூள், மிளகு தூள், சோயா சாஸ், உப்பு சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

2. மைதா, கார்ன் ப்ளவர் சேர்த்து கலவையை தயார் செய்யவும்.

3. முட்டையை அடித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

4. சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸை முதலில் முட்டையில், பின் மாவில் உருட்டி எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.

---

7. KFC சிக்கன் கட்லெட் ஃப்ரை

தேவையான பொருட்கள்:

வேகவைத்த சிக்கன் – 300 கிராம் (சிறிய துண்டுகள்)

உருளைக்கிழங்கு – 1 (வேகவைத்து மசித்தது)

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

மைதா – ¼ கப்

முட்டை – 1

பிரெட் கிரம்ஸ் – ½ கப்

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து மசலா சேர்த்து கலக்கவும்.

2. கட்லெட் வடிவத்தில் அமைக்கவும்.

3. மைதா – முட்டை – பிரெட் கிரம்ஸ் மூலமாக மூடவும்.

4. எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.

---

8. KFC ஹனி ஸ்பைசி சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

சோயா சாஸ் – 1 ஸ்பூன்

பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்

தேன் – 2 ஸ்பூன்

சுடுகறி சாஸ் / ஹாட் சாஸ் – 2 ஸ்பூன்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 1

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை மிளகாய் தூள், மிளகு தூள், சோயா சாஸ், பூண்டு விழுது சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

2. மேல் மாவு (மைதா + கார்ன் ப்ளவர்), முட்டையில் வைத்து பொரிக்கவும்.

3. தனி கடாயில் தேன் + சாஸ் சேர்த்து சிக்கனை Toss செய்யவும்.

---

9. KFC சிக்கன் வீங்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் வீங்ஸ் – 10 துண்டுகள்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

சோயா சாஸ் – 1 ஸ்பூன்

பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 1

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கன் வீங்ஸை மசாலா சேர்த்து மெரினேட் செய்யவும்.

2. மேல் கூறிய கட்டுப்படிகளை பின்பற்றி பொரிக்கவும்.

3. ஹாட் சாஸ் கூட பரிமாறவும்.

---

10. KFC ஸ்பைசி சிக்னேச்சர் சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

தனி மசாலா: சோம்பு – ½ டீஸ்பூன், பட்டை – சிறிது, சில்லி ஃப்ளேக் – 1 டீஸ்பூன் (அரைத்தது)

மிளகாய் தூள், மிளகு தூள் – தலா 1 டீஸ்பூன்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 2

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை மசாலா சேர்த்து ஊறவைத்து, 2 முறை மைதா – முட்டை டிப் செய்து உருட்டவும்.

2. பின்பு பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.

---

11. KFC Zinger Chicken Sandwich

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் ப்ரெஸ்ட் – 1 துண்டு

மைதா – ¼ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – 2 ஸ்பூன்

முட்டை – 1

உப்பு, மிளகாய் தூள்

ஹம்பர்கர் பன்ஸ் – 1

மேயோனெய்ஸ், தக்காளி, வெட்டிய வெங்காயம்

செய்முறை:

1. சிக்கனை மசாலா சேர்த்து ஊறவைத்து பொரிக்கவும்.

2. பன்ஸை வெட்டி, மேயோ, தக்காளி, வெங்காயம் வைத்து, சிக்கனை மத்தியில் வைத்து பரிமாறவும்.

---

12. KFC பட்டர் மில்க் சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

பட்டர் மில்க் (மோர்) – 1 கப்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 1

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை மோரில் மிளகாய் தூள் சேர்த்து 6–8 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

2. மேல் மாவு மற்றும் முட்டை மூலமாக பொரிக்கவும்.

---

13. KFC சிக்கன் நக் (Nuggets)

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் துருவியது – 250 கிராம்

மைதா – ¼ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – 2 ஸ்பூன்

முட்டை – 1

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

பிரெட் கிரம்ஸ் – ½ கப்

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கன், மசாலா சேர்த்து சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

2. மேல் மாவு, முட்டை, கிரம்ஸ் மூலமாக மூடி பொரிக்கவும்.

---

14. KFC சோடா ஃப்ரை சிக்கன் (Beer Style – No Alcohol)

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

மைதா – ½ கப்

சோடா வாட்டர் – ½ கப்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து ஊறவைக்கவும்.

2. மைதா + சோடா வாட்டர் கலவை செய்து, அதில் சிக்கனை நன்கு மூடவும்.

3. எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.

---

15. KFC சிக்கன் தோல் ஃப்ரை (Chicken Skin Fry)

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் தோல் – 200 கிராம்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

சில்லி பவுடர் – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. தோலை மசாலா சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

2. மேல் மாவு தூவி நன்கு உருட்டி, பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.

---

16. KFC Garlic Parmesan Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம் (பொறித்தது)

வெண்ணெய் – 2 ஸ்பூன்

பூண்டு விழுது – 1 ஸ்பூன்

பர்மசன் சீஸ் தூள் – 2 ஸ்பூன்

மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை KFC ஸ்டைலில் பொறித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

2. வெண்ணெயில் பூண்டு விழுதை வதக்கி பர்மசன் சீஸ் தூள், மிளகு தூள் சேர்க்கவும்.

3. இதில் சிக்கனை Toss செய்து பரிமாறவும்.

---

17. KFC Mango Spicy Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 1

பச்சை மாங்காய் – ½ கப் (படையாக நறுக்கியது)

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

சோயா சாஸ் – 1 ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை மசாலாவில் ஊறவைத்து, மைதா, முட்டை, கார்ன் ப்ளவரில் உருட்டி பொரிக்கவும்.

2. தனி கடாயில் மாங்காய், மிளகாய் தூள், சோயா சாஸ் சேர்த்து வதக்கி, அதில் பொரித்த சிக்கன் சேர்த்து Toss செய்யவும்.

---

18. KFC Popcorn Chicken in Masala Tadka

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் பாப்கார்ன் – 300 கிராம் (தயாராக பொரித்தது)

எண்ணெய் – 1 ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – ½ டீஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

சீரக தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

உப்பு – சிறிது

செய்முறை:

1. பொரித்த சிக்கன் பாப்கார்னை தனி கடாயில் வைக்கவும்.

2. மேல் கூறிய மசாலா தூள் சேர்த்து சிறிது எண்ணெய் விட்டு நன்கு Toss செய்யவும்.

3. சூடாக பரிமாறவும்.

---

19. KFC Cheesy Chicken Nuggets

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் துருவியது – 250 கிராம்

கிரேட்டட் மொசரெல்லா/சீஸ் – ½ கப்

மைதா – ¼ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – 2 ஸ்பூன்

பிரெட் கிரம்ஸ் – ½ கப்

முட்டை – 1

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கன், சீஸ், மசாலா கலந்து சிறிய உருண்டைகளாக உருவாக்கவும்.

2. அதை மைதா, முட்டை, பிரெட் கிரம்ஸில் உருட்டி எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.

---

20. KFC Tandoori Style Fried Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

தந்தூரி மசாலா – 1½ ஸ்பூன்

தயிர் – ¼ கப்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 1

மிளகு தூள், உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை தந்தூரி மசாலா மற்றும் தயிர் சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

2. பிறகு KFC ஸ்டைல் மூடியுடன் பொரிக்கவும்.

---

21. KFC Black Pepper Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

கருப்பு மிளகு பொடி – 1½ டீஸ்பூன்

முட்டை – 1

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை கருப்பு மிளகு, உப்பு சேர்த்து ஊறவைக்கவும்.

2. KFC பாணியில் மேல் மூடியில் பொரிக்கவும்.

---

22. KFC Peri Peri Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

Peri Peri மசாலா – 1½ ஸ்பூன்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 1

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை Peri Peri மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஊறவைத்து, மேல் கூறிய பூச்சில் போட்டு பொரிக்கவும்.

---

23. KFC Cornflakes Crust Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் (மிதமாக நொறுக்கியது) – 1 கப்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 2

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை மசாலா சேர்த்து ஊறவைக்கவும்.

2. முதலில் மைதா, பிறகு முட்டை, பின் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் மெத்தையாக உருட்டி பொரிக்கவும்.

---

24. KFC Chilli Garlic Fried Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

வெண்ணெய் – 1 ஸ்பூன்

வெங்காயம் – ¼ கப்

பூண்டு – 1 ஸ்பூன் (நறுக்கியது)

சில்லி சாஸ் – 2 ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை KFC பாணியில் பொறிக்கவும்.

2. கடாயில் வெண்ணெய், வெங்காயம், பூண்டு வதக்கி சாஸ் சேர்த்து சிக்கன் Toss செய்யவும்.

---

25. KFC BBQ Style Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

பார்‌பிக்யூ சாஸ் – 3 ஸ்பூன்

மைதா, கார்ன் ப்ளவர் – தேவையான அளவு

மிளகாய் தூள், உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை மசாலாவுடன் ஊறவைத்து, KFC பாணியில் பொரிக்கவும்.

2. BBQ சாஸில் சிக்கனை நன்கு கலக்கி பரிமாறவும்.

---

26. KFC Curried Chicken Bites

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 400 கிராம்

மஞ்சள் தூள் – ½ டீஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

கிராம்மசாலா – ½ டீஸ்பூன்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 1

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை மசாலாவுடன் ஊறவைத்து, சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, மேல் பூச்சுடன் பொரிக்கவும்.

---

27. KFC Spicy Mayo Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

மேயோனெய்ஸ் – 3 ஸ்பூன்

சில்லி சாஸ் – 1 ஸ்பூன்

மைதா, முட்டை – தேவையான அளவு

மிளகாய் தூள், உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை மசாலாவுடன் பொரித்து வைத்து, மேயோ + சில்லி சாஸ் கலவையில் Toss செய்யவும்.

---

28. KFC Crushed Nacho Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

நாச்சோஸ் (நொறுக்கியது) – 1 கப்

மைதா – ½ கப்

முட்டை – 1

உப்பு, மிளகாய் தூள் – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை மசாலாவுடன் ஊறவைத்து, மைதா – முட்டை – நாச்சோஸ் பொடியில் உருட்டி பொரிக்கவும்.

---

29. KFC Coconut Crust Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

கொத்த சிகப்பு தேங்காய் (grated) – ½ கப்

மைதா, முட்டை – தேவையான அளவு

மிளகாய் தூள், உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை மசாலாவுடன் ஊறவைத்து, தேங்காய் பொடியில் உருட்டி பொரிக்கவும். சுவையான நாட்டுச்சிறப்பான சுவை கிடைக்கும்.

---

30. KFC Lemon Pepper Chicken

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

எலுமிச்சை சாறு – 2 ஸ்பூன்

மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மைதா – ½ கப்

கார்ன் ப்ளவர் – ¼ கப்

முட்டை – 1

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, உப்புடன் ஊறவைத்து, மேல் பூச்சுடன் KFC ஸ்டைலில் பொரிக்கவும்.

31. KFC Malai Chicken (மலை சிக்கன்)

பொருட்கள்:

சிக்கன் – 500 கிராம்

தயிர் – 1/2 கப்

க்ரீம் – 2 மேசைக் கரண்டி

மிளகு தூள் – 1/2 மேசைக் கரண்டி

எலக்காய் பொடி – சிறிது

உப்பு – தேவையான அளவு

கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் தூள் – 1/2 கப்

மைதா – 1/4 கப்

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை தயிர