ஐந்து விதமான KFC ஸ்டைல் சிக்கன் ரெசிபி....

ஐந்து விதமான KFC ஸ்டைல் சிக்கன் ரெசிபி....

💥💥❤️💥💥❤️💥💥💥❤️💥💥💥❤️💥

1. பாரம்பரிய KFC கிரிஸ்பி சிக்கன் (Original Crispy Fried Chicken)

பொருட்கள்:

சிக்கன் துண்டுகள் – ½ கிலோ

மைதா – 1 கப்

கார்ன் பிளவர் – ½ கப்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

முட்டை – 2

பால் – ½ கப்

எண்ணெய் – வறுக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை உப்பு, மிளகாய் தூள், மிளகு தூள் வைத்து 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.

2. முட்டை, பால் கலந்து வைக்கவும்.

3. மைதா, கார்ன் பிளவர், உப்பு, மசாலா தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.

4. சிக்கனை மைதாவில் உருட்டி, முட்டை கலவையில் முக்கி, மீண்டும் மைதாவில் உருட்டவும்.

5. சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர தீயில் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.

---

2. KFC ஸ்பைசி ஹாட் சிக்கன் (Spicy Hot Fried Chicken)

பொருட்கள்:

சிக்கன் – ½ கிலோ

மைதா – 1 கப்

கார்ன் பிளவர் – ½ கப்

சிவப்பு மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன்

பாப்ரிகா – 1 டீஸ்பூன்

கரம் மசாலா – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

முட்டை – 2

பால் – ½ கப்

எண்ணெய் – வறுக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை உப்பு, மிளகாய் தூள், பாப்ரிகா, கரம் மசாலா சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

2. முட்டை, பால் கலவை தயாரிக்கவும்.

3. மைதா, கார்ன் பிளவர், மசாலா தூள் கலந்து, சிக்கனை முக்கி வறுக்கவும்.

---

3. KFC பட்டர்மில்க் சிக்கன் (Buttermilk Fried Chicken)

பொருட்கள்:

சிக்கன் – ½ கிலோ

மோர் – 1 கப்

மைதா – 1 கப்

கார்ன் பிளவர் – ½ கப்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – வறுக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை மோர், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து 4 மணி நேரம் ஃபிரிட்ஜில் ஊறவைக்கவும்.

2. மைதா, கார்ன் பிளவர், மிளகு தூள், உப்பு கலந்து சிக்கனை பூசி வறுக்கவும்.

---

4. KFC கிரில்ல்டு சிக்கன் (Grilled KFC Style Chicken)

பொருட்கள்:

சிக்கன் – ½ கிலோ

ஆலிவ் ஆயில் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

பாப்ரிகா – 1 டீஸ்பூன்

பூண்டு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை ஆலிவ் ஆயில், மசாலா தூள், உப்பு சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

2. ஓவனில் 200°C வெப்பத்தில் 35–40 நிமிடங்கள் கிரில் செய்யவும்.

---

5. KFC பாப்கார்ன் சிக்கன் (Popcorn Chicken)

பொருட்கள்:

எலும்பில்லா சிக்கன் துண்டுகள் – 300 கிராம் (சிறிய கட்டிகள்)

மைதா – ½ கப்

கார்ன் பிளவர் – ¼ கப்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

முட்டை – 1

பால் – ¼ கப்

எண்ணெய் – வறுக்க

செய்முறை:

1. சிக்கனை உப்பு, மிளகாய் தூள் சேர்த்து ஊறவைக்கவும்.

2. முட்டை, பால் கலவையில் சிக்கனை மூழ்கடித்து, மைதா, கார்ன் பிளவர் கலவையில் உருட்டவும்.

3. சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாக வரும் வரை வறுக்கவும்.