4 விதமான தேங்காய்ப்பால் முறுக்கு ரெசிபி.....

4  விதமான தேங்காய்ப்பால் முறுக்கு ரெசிபி.....

💥💥❤️❤️❤️💥💥❤️❤️💥💥💥❤️❤️

1. பாரம்பரிய தேங்காய்ப்பால் முறுக்கு

பொருட்கள்:

அரிசி மாவு – 4 கப்

உளுத்தம் பருப்பு மாவு – ½ கப்

தேங்காய்ப்பால் – தேவையான அளவு

வெண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எள் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. அரிசி மாவு, உளுத்தம் மாவு, உப்பு, எள், வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.

2. தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து மென்மையான மாவு பிசையவும்.

3. முறுக்கு அச்சில் போட்டு சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.

---

2. மசாலா தேங்காய்ப்பால் முறுக்கு

பொருட்கள்:

அரிசி மாவு – 4 கப்

கடலை மாவு – ½ கப்

தேங்காய்ப்பால் – தேவையான அளவு

வெண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. அனைத்து மாவுகளையும், மசாலா தூள், உப்பு, வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.

2. தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து மாவு பிசைந்து முறுக்கு வடிவில் போடவும்.

3. சூடான எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.

---

3. எள் தேங்காய்ப்பால் முறுக்கு

பொருட்கள்:

அரிசி மாவு – 4 கப்

உளுத்தம் பருப்பு மாவு – ½ கப்

வெள்ளை எள் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

வெண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

தேங்காய்ப்பால் – தேவையான அளவு

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. மாவுகள், எள், உப்பு, வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.

2. தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து மாவு பிசைந்து முறுக்கு அச்சில் போடவும்.

3. எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.

---

4. மிளகு தேங்காய்ப்பால் முறுக்கு

பொருட்கள்:

அரிசி மாவு – 4 கப்

உளுத்தம் மாவு – ½ கப்

மிளகு பொடி – 1 டீஸ்பூன்

வெண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

தேங்காய்ப்பால் – தேவையான அளவு

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

1. மாவுகள், மிளகு பொடி, உப்பு, வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.

2. தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து மாவு பிசையவும்.

3. முறுக்கு வடிவில் போட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.