5 விதமான ஸ்டஃப்டு சப்பாத்திரெசிபி....

5 விதமான ஸ்டஃப்டு சப்பாத்தி

ரெசிபி....

💥💥❤️💥💥❤️💥💥❤️❤️💥💥❤️❤️💥

1. ஆலு ஸ்டஃப்டு சப்பாத்தி

பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு – 2 கப்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு – 3

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

கரம் மசாலா – ½ டீஸ்பூன்

கொத்தமல்லி – சிறிதளவு

செய்முறை:

1. கோதுமை மாவுடன் உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து மிருதுவாக பிசைந்து 20 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

2. உருளைக்கிழங்கை மசித்து, மிளகாய் தூள், உப்பு, கரம் மசாலா, கொத்தமல்லி சேர்த்து கலக்கவும்.

3. சப்பாத்தி போல மாவை உருட்டி, நடுவில் உருளைக்கிழங்கு பூரணத்தை வைத்து மடித்து உருட்டவும்.

4. தவாவில் எண்ணெய்/நெய் தடவி இருபுறமும் வேகவைக்கவும்.

---

2. பனீர் ஸ்டஃப்டு சப்பாத்தி

பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு – 2 கப்

துருவிய பனீர் – 1 கப்

மிளகாய் தூள் – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

சீரக தூள் – ½ டீஸ்பூன்

கொத்தமல்லி – சிறிதளவு

செய்முறை:

1. மாவை பிசைந்து வைக்கவும்.

2. பனீருடன் மசாலா, உப்பு, கொத்தமல்லி கலந்து பூரணம் தயாரிக்கவும்.

3. சப்பாத்தி போல உருட்டி, நடுவில் பனீர் பூரணத்தை வைத்து மடித்து உருட்டவும்.

4. தவாவில் நெய்/எண்ணெய் தடவி சுட்டு எடுக்கவும்.

---

3. காலிஃபிளவர் ஸ்டஃப்டு சப்பாத்தி

பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு – 2 கப்

துருவிய காலிஃபிளவர் – 1 கப்

பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கி)

இஞ்சி – ½ டீஸ்பூன் (நறுக்கி)

உப்பு – தேவையான அளவு

மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

செய்முறை:

1. காலிஃபிளவரை கொஞ்சம் வேக வைத்து நீரை வடிக்கவும்.

2. பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து பூரணம் செய்யவும்.

3. மாவை உருட்டி நடுவில் பூரணத்தை வைத்து உருட்டவும்.

4. தவாவில் சுட்டு எடுக்கவும்.

---

4. முட்டை ஸ்டஃப்டு சப்பாத்தி

பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு – 2 கப்

முட்டை – 2

வெங்காயம் – 1 (நறுக்கி)

பச்சை மிளகாய் – 1 (நறுக்கி)

உப்பு – தேவையான அளவு

மிளகு தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

செய்முறை:

1. முட்டையை அடித்து, வெங்காயம், மிளகாய், உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.

2. மாவை சப்பாத்தி போல உருட்டி, தவாவில் சுடும் போது நடுவில் முட்டை கலவையை ஊற்றி மடிக்கவும்.

3. இருபுறமும் சுட்டு எடுக்கவும்.

---

5. காய்கறி ஸ்டஃப்டு சப்பாத்தி

பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு – 2 கப்

துருவிய காரட் – ½ கப்

வேகவைத்த பட்டாணி – ½ கப்

பீன்ஸ் – ¼ கப் (நறுக்கி)

மிளகாய் தூள் – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. காய்கறிகளை வேக வைத்து உப்பு, மிளகாய் தூள் சேர்த்து பூரணம் செய்யவும்.

2. மாவை உருட்டி நடுவில் பூரணத்தை வைத்து உருட்டவும்.

3. தவாவில் சுட்டு பரிமாறவும்.