சோயா 65

🌶️ சோயா 65

தேவையான பொருட்கள்:

சோயா சங்ஸ் – 1 கப்

கார்ன் ப்ளோர் – 2 tbsp

அரிசி மாவு – 1 tbsp

மைதா – 1 tbsp

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 tsp

மிளகாய் தூள் – 1 tsp

மஞ்சள் தூள் – ¼ tsp

மிளகு தூள் – ½ tsp

கரம் மசாலா – ½ tsp

உப்பு – தேவையான அளவு

எலுமிச்சை சாறு – 1 tsp

கறிவேப்பிலை – சில

பச்சை மிளகாய் – 2 (கீறல் இடவும்)

எண்ணெய் – தேவையான அளவு (வறுக்க)

செய்வது எப்படி:

1. சோயா சங்ஸ்-ஐ சூடான தண்ணீரில் 10 நிமிடம் ஊறவைத்து, பிழிந்து வைக்கவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் கார்ன் ப்ளோர், அரிசி மாவு, மைதா, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள், கரம் மசாலா, இஞ்சி பூண்டு விழுது, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு பாட்டர் மாதிரி கலக்கவும்.

3. அதில் சோயா சங்ஸ்-ஐ போட்டு நன்றாக coat பண்ணவும்.

4. சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாக crispy ஆக வறுத்து எடுக்கவும்.

5. வேறொரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, கறிவேப்பிலை + பச்சை மிளகாய் வறுத்து அந்த சோயா 65-க்கு மேல toss பண்ணவும்.

6. சூடாக பரிமாறவும் 🔥