இன்ஸ்டன்ட் பாஸ்தா மசாலா செய்வது எப்படி ....
தேவையான பொருட்கள்:
* பாஸ்தா - 1 கப்
* வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
* தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)
* பூண்டு - 2 பற்கள் (நறுக்கியது)
* மிளகாய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
* கரம் மசாலா - 1/4 டீஸ்பூன்
* உப்பு - தேவையான அளவு
* எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
* கொத்தமல்லி இலை - சிறிதளவு
* சீஸ் - சிறிதளவு (விருப்பப்பட்டால்)
செய்முறை:
* முதலில், ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி, அது கொதித்ததும், பாஸ்தா மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வேக விடவும்.
* பாஸ்தா வெந்ததும், தண்ணீரை வடித்து, ஒரு கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து கிளறி, தனியாக வைக்கவும்.
* ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, சூடானதும், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
* வெங்காயம் வதங்கியதும், தக்காளி சேர்த்து குழையும் வரை வதக்கவும்.
* பிறகு, மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலா மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, மசாலா வாசனை வரும் வரை வதக்கவும்.
* கடைசியாக, வேகவைத்த பாஸ்தா சேர்த்து, மசாலாவுடன் நன்கு கலக்கவும்.
* நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை தூவி, ஒருமுறை நன்கு கிளறி இறக்கவும்.
இப்போது, சுவையான இன்ஸ்டன்ட் பாஸ்தா மசாலா தயார். இதை அப்படியே சூடாக பரிமாறலாம்.
No comments:
Post a Comment