சிக்கன் ஃப்ரைட் ரைஸ்

🍗🍚 சிக்கன் ஃப்ரைட் ரைஸ் செய்முறை 

📝 தேவையான பொருட்கள்:

வேக வைத்த பாஸ்மதி / சாதம் – 3 கப்

சிக்கன் (சிறு துண்டுகள்) – 250 கிராம்

வெங்காயம் – 1 (நீளமாக நறுக்கியது)

பூண்டு – 1 டீஸ்பூன் (நறுக்கியது)

இஞ்சி – 1 டீஸ்பூன் (நறுக்கியது)

பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது)

கேரட் – 1

பீன்ஸ் – 5

முட்டைகோஸ் – ½ கப்

சோயா சாஸ் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவைக்கு

எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

வெண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

ஸ்பிரிங் ஆனியன் – அலங்கரிக்க

👩‍🍳 செய்வது எப்படி:

1️⃣ ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் + வெண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கவும்.

2️⃣ இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நல்ல வாசனை வரும் வரை வதக்கவும்.

3️⃣ சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து உப்பு போட்டு, நன்கு வேகும் வரை வறுக்கவும்.

4️⃣ இப்போது வெங்காயம் மற்றும் அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்த்து 2–3 நிமிடம் வதக்கவும்.

5️⃣ சோயா சாஸ், மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.

6️⃣ வேக வைத்த சாதத்தை சேர்த்து அதிக தீயில் மெதுவாக கிளறவும்.

7️⃣ கடைசியாக ஸ்பிரிங் ஆனியன் தூவி இறக்கவும்.

😋 டிப்ஸ்:

✔️ சாதம் குளிர்ந்தது இருந்தால் ஃப்ரைட் ரைஸ் நன்றாக வரும்

✔️ அதிக தீயில் சமைத்தால் ஹோட்டல் ஸ்டைல் சுவை கிடைக்கும்

🔥 ஹோட்டல் ஸ்டைல் சிக்கன் ஃப்ரைட் ரைஸ் ரெடி!

சாப்பிட்டு மகிழுங்கள் 😍🍴

  மறக்காம Sainus Diary follow பண்ணிக்கோங்க 😍