மசாலா முட்டை ரோஸ்ட்

🔴🔴மசாலா முட்டை ரோஸ்ட் 

✍️ தேவையான பொருட்கள் (Ingredients – 5 முட்டைக்கு)

✍️ முட்டை – 5 (வேகவைத்து வட்டமாக நறுக்கியது)

✍️ காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1½ டீஸ்பூன்

✍️ கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்

✍️ சீரகத்தூள் – ½ டீஸ்பூன்

✍️ மஞ்சள்தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

✍️ உப்பு – தேவையான அளவு

✍️ புளித்தண்ணீர் – 1 டீஸ்பூன்

✍️ வெந்தயக்கீரை பவுடர் – ½ டீஸ்பூன்

✍️ அரிசி மாவு – 1½ டேபிள்ஸ்பூன்

✍️ தண்ணீர் – தேவையான அளவு (பேஸ்ட் செய்ய)

✍️ நெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

✍️ கொத்தமல்லி இலை – 1–2 டேபிள்ஸ்பூன் (பொடியாக நறுக்கியது)

⸻

✍️ செய்முறை (Method)

✍️ ஒரு தட்டில் மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, சீரகத்தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு, வெந்தயக்கீரை பவுடர், அரிசி மாவு, புளித்தண்ணீர் அனைத்தையும் சேர்க்கவும் 🥣

✍️ கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியான பேஸ்ட் போல பிசையவும் 💧

✍️ வேகவைத்த முட்டைகளை வட்ட வட்டமாக நறுக்கி, மசாலா பேஸ்டை இருபுறமும் நன்றாக பூசவும் 🥚✨

✍️ தோசை தவாவை சூடாக்கி 1 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்க்கவும் 🧈

✍️ மசாலா பூசிய முட்டைகளை தவாவில் வைத்து இருபுறமும் தலா 5 நிமிடம் மிதமான தீயில் ரோஸ்ட் செய்யவும் 🔥

✍️ நல்ல நிறம் வந்ததும் இறக்கி, மேலே கொத்தமல்லி இலை தூவவும் 🌿

⸻

✍️ பரிமாறும் முறைகள்

✍️ தயிர் சாதம் 🍚

✍️ சாம்பார் சாதம் 🍛

✍️ ரசம் சாதம் 🥣

இவைகளுடன் சேர்த்தால் அருமையான காம்போ 😋

✍️ கூடுதல் டிப் (Tip)

✍️ காய்ந்த வெந்தயக் கீரை கடைகளில் கிடைக்கும் 🌱

✍️ அதை மிக்ஸியில் அரைத்து பவுடராக வைத்துக் கொள்ளலாம்

✍️ எந்த கிரேவி செய்தாலும் கடைசியில் ½ டீஸ்பூன் சேர்த்தால் மணமும் சுவையும் சூப்பர் 👌✨

😋🔥 சுடச்சுட மசாலா முட்டை ரோஸ்ட் தயார்!

🦋🦋🦋 இது போன்ற தகவல்களை தினமும் தெரிந்து கொள்ள எனது பக்கத்தினை ஃபாலோ செய்யவும் இந்த பதிவு உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுடன் ஷேர் செய்யவும் நன்றி 🦋🦋🦋🦋