இடியாப்பம் செய்வது எப்படி

இடியாப்பம் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்

பச்சரிசி – 2 கப்

தண்ணீர் – தேவையான அளவு

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை

1. பச்சரிசியை 3–4 மணி நேரம் ஊறவைத்து, நன்றாக வடித்து காயவைக்கவும்.

2. காய்ந்த அரிசியை மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைத்து சலிக்கவும்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க வைத்து, அதில் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

4. கொதிக்கும் தண்ணீரில் அரிசி மாவை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து கிளறி மென்மையான மாவாகக் கொள்ளவும்.

5. மாவு சூடாக இருக்கும்போதே இடியாப்பக் குழாயில் நிரப்பவும்.

6. இடியாப்பத் தட்டில் சுற்றி சுற்றி பிழியவும்.

7. இட்லி பாத்திரத்தில் 8–10 நிமிடம் வேகவிடவும்.

8. சூடான இடியாப்பம் தயார்.

#fblifestyle