ஐந்து வகையான நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி

ஐந்து வகையான நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி

---

1️⃣ வெஜ் ஹக்கா நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

நூடுல்ஸ் – 200 கிராம்

வெங்காயம் – 1

கேரட், முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ் – 1½ கப்

பூண்டு – 1 டீஸ்பூன் (நறுக்கியது)

சோயா சாஸ் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

பெப்பர் – ½ டீஸ்பூன்

எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

நூடுல்ஸை வேகவிட்டு வடிக்கவும். எண்ணெயில் பூண்டு, வெங்காயம் வதக்கி காய்கறிகள் சேர்க்கவும். சாஸ், மசாலா சேர்த்து நூடுல்ஸ் சேர்த்து கிளறவும்.

---

2️⃣ சிக்கன் நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

நூடுல்ஸ் – 200 கிராம்

சிக்கன் – 200 கிராம்

வெங்காயம் – 1

பூண்டு – 1 டீஸ்பூன்

சோயா சாஸ் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

சில்லி சாஸ் – 1 டீஸ்பூன்

எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை:

சிக்கனை எண்ணெயில் வதக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும். அதே எண்ணெயில் மற்ற பொருட்கள் சேர்த்து நூடுல்ஸ் சேர்த்து கிளறவும்.

---

3️⃣ முட்டை நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

நூடுல்ஸ் – 200 கிராம்

முட்டை – 2

வெங்காயம் – 1

பெப்பர் – ½ டீஸ்பூன்

எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை:

எண்ணெயில் முட்டை scramble செய்து எடுத்துக் கொள்ளவும். வெங்காயம் வதக்கி நூடுல்ஸ், முட்டை சேர்த்து கிளறவும்.

---

4️⃣ ஸ்செஸ்வான் நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

நூடுல்ஸ் – 200 கிராம்

காய்கறிகள் – 1½ கப்

ஸ்செஸ்வான் சாஸ் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

சோயா சாஸ் – 1 டீஸ்பூன்

எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை:

காய்கறிகளை வதக்கி சாஸ் சேர்த்து நூடுல்ஸ் சேர்த்து கிளறவும்.

---

5️⃣ பட்டர் நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

நூடுல்ஸ் – 200 கிராம்

பட்டர் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

பூண்டு – 1 டீஸ்பூன்

பெப்பர் – ½ டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

பட்டரில் பூண்டு வதக்கி நூடுல்ஸ், பெப்பர் சேர்த்து கிளறவும்.

---

#fblifestyle