5 வகையான இனிப்பு போலி
1) சீனி போலி
தேவையான பொருட்கள்:
மைதா – 2 கப்
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு
உப்பு – சிறிது
செய்முறை:
1. மைதா + உப்பு + தண்ணீர் சேர்த்து மிருதுவாக பிசையவும்.
2. சிறிய உருண்டைகள் செய்து மெல்ல உருட்டவும்.
3. சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
4. மேலே பொடிசர்க்கரை தூவலாம்.
---
2) தேங்காய் பாலும் சீனி போலி
தேவையான பொருட்கள்:
மைதா – 2 கப்
தேங்காய் பால் – 1 கப்
சர்க்கரை – 3 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு – சிறிது
எண்ணெய் – பொரிக்க
செய்முறை:
1. மைதா + சர்க்கரை + உப்பு + தேங்காய் பால் கலந்து பிசையவும்.
2. உருட்டி எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
---
3) பால் இனிப்பு போலி
தேவையான பொருட்கள்:
மைதா – 2 கப்
பால் – தேவையான அளவு
சர்க்கரை – 3 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு – சிறிது
செய்முறை:
1. மைதா + சர்க்கரை + உப்பு + பால் சேர்த்து பிசையவும்.
2. உருட்டி பொரிக்கவும்.
---
4) வாழைப்பழ போலி (Banana Sweet Poori)
தேவையான பொருட்கள்:
மைதா – 1½ கப்
பழுத்த வாழைப்பழம் – 1
சர்க்கரை – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
ஏலக்காய் பொடி – சிறிது
எண்ணெய் – பொரிக்க
செய்முறை:
1. வாழைப்பழத்தை நன்றாக மசிக்கவும்.
2. மைதா, சர்க்கரை, ஏலக்காய் சேர்த்து பிசையவும்.
3. உருட்டி பொரித்தால் இனிப்பு போலி தயார்.
---
5) பனீர் இனிப்பு போலி
தேவையான பொருட்கள்:
மைதா – 1½ கப்
பனீர் – ½ கப் (துருவியது)
சர்க்கரை – 3 டேபிள்ஸ்பூன்
ஏலக்காய் – சிறிது
செய்முறை:
1. எல்லாம் சேர்த்து மிருதுவாக பிசையவும்.
2. உருட்டி எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.
No comments:
Post a Comment