இரண்டு வகையான ரோஸ் மில்க் செய்வது எப்படி

இரண்டு வகையான ரோஸ் மில்க் செய்வது எப்படி

---

🌹 வகை 1: பாரம்பரிய ரோஸ் மில்க்

தேவையான பொருட்கள்:

பால் – 1 லிட்டர்

ரோஸ் சிரப் – 4–5 டேபிள்ஸ்பூன்

சர்க்கரை – 2–3 டேபிள்ஸ்பூன் (தேவைக்கு ஏற்ப)

ஏலக்காய் பொடி – 1 சிட்டிகை

ஐஸ் கட்டிகள் – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. பாலை நன்றாக காய்ச்சி முழுவதும் ஆற விடவும்.

2. ஆறிய பாலில் ரோஸ் சிரப் சேர்க்கவும்.

3. சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

4. கண்ணாடியில் ஐஸ் கட்டிகள் போட்டு ரோஸ் மில்க் ஊற்றி பரிமாறவும்.

---

🌹 வகை 2: ரோஸ் ஐஸ்கிரீம் ரோஸ் மில்க் (ஸ்பெஷல்)

தேவையான பொருட்கள்:

குளிர்ந்த பால் – 2 கப்

ரோஸ் சிரப் – 3 டேபிள்ஸ்பூன்

வனிலா ஐஸ்கிரீம் – 2 ஸ்கூப்

சர்க்கரை – 1–2 டேபிள்ஸ்பூன் (விருப்பப்படி)

நறுக்கிய பாதாம் / பிஸ்தா – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை:

1. மிக்ஸி ஜாரில் குளிர்ந்த பால், ரோஸ் சிரப், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

2. அதில் ஐஸ்கிரீம் சேர்த்து மென்மையாக அரைக்கவும்.

3. கண்ணாடியில் ஊற்றி மேலே நறுக்கிய நட்டுகள் தூவவும்.

4. குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.

---

🌸 வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யக்கூடிய இந்த இரண்டு ரோஸ் மில்க் வகைகளும் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.