ஐந்து வகையான பூரி செய்வது எப்படி

ஐந்து வகையான பூரி செய்வது எப்படி

---

1. சாதாரண பூரி

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு – 2 கப்

உப்பு – தேவைக்கு

தண்ணீர் – தேவைக்கு

எண்ணெய் – பொரிக்க தேவைக்கு

செய்முறை:

மாவு, உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து உருட்டி எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.

---

2. சுஜி பூரி

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு – 1½ கப்

ரவா – ½ கப்

உப்பு – தேவைக்கு

தண்ணீர் – தேவைக்கு

எண்ணெய் – பொரிக்க தேவைக்கு

செய்முறை:

மாவு, ரவா, உப்பு சேர்த்து பிசைந்து உருட்டி பொரிக்கவும்.

---

3. உருளைக்கிழங்கு பூரி

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு – 2 கப்

வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு – 1 கப்

உப்பு – தேவைக்கு

தண்ணீர் – தேவைக்கு

எண்ணெய் – பொரிக்க தேவைக்கு

செய்முறை:

மாவு, உருளைக்கிழங்கு, உப்பு சேர்த்து பிசைந்து பூரி செய்து பொரிக்கவும்.

---

4. பாலக் பூரி

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு – 2 கப்

பாலக் ப்யூரி – ½ கப்

உப்பு – தேவைக்கு

தண்ணீர் – தேவைக்கு

எண்ணெய் – பொரிக்க தேவைக்கு

செய்முறை:

மாவில் பாலக் ப்யூரி, உப்பு சேர்த்து பிசைந்து பூரி செய்து பொரிக்கவும்.

---

5. மெத்தி பூரி

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு – 2 கப்

மெத்தி கீரை – ½ கப் (நறுக்கியது)

உப்பு – தேவைக்கு

தண்ணீர் – தேவைக்கு

எண்ணெய் – பொரிக்க தேவைக்கு

செய்முறை:

மாவில் மெத்தி, உப்பு சேர்த்து பிசைந்து பூரி செய்து பொரிக்கவும்.