5 வகையான பணியாரம் செய்வது எப்படி..
அடிப்படை மாவு (பணியாரம் மாவு)
தேவையான பொருட்கள்:
இட்லி / தோசை மாவு – 2 கப்
உப்பு – தேவைக்கு
(இதை வைத்து இனிப்பு & கார பணியாரம் செய்யலாம்)
---
1) கார வெங்காய பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்:
மாவு – 1 கப்
நறுக்கிய வெங்காயம் – 1
பச்சை மிளகாய் – 2
இஞ்சி – 1 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை, உப்பு
எண்ணெய்
செய்முறை:
1. மாவில் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
2. பணியாரம் கல்லில் எண்ணெய் தடவி மாவு ஊற்றவும்.
3. இருபுறமும் சிவக்க சுடவும்.
---
2) தேங்காய் பணியாரம் (இனிப்பு)
தேவையான பொருட்கள்:
மாவு – 1 கப்
தேங்காய் துருவல் – ½ கப்
சர்க்கரை / வெல்லம் – 3–4 டே.ஸ்பூன்
ஏலக்காய்
செய்முறை:
1. மாவில் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
2. கல்லில் ஊற்றி மிதமான தீயில் சுடவும்.
---
3) காய்கறி பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்:
மாவு – 1 கப்
கேரட், பீன்ஸ், கேப்ஸிகம் – தலா 2 டே.ஸ்பூன்
மிளகாய், இஞ்சி
உப்பு
செய்முறை:
1. மாவில் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
2. கல்லில் ஊற்றி வேக வைக்கவும்.
---
4) சீஸ் பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்:
மாவு – 1 கப்
சீஸ் – ¼ கப்
மிளகுத்தூள், உப்பு
செய்முறை:
1. மாவில் சீஸ் கலக்கவும்.
2. கல்லில் சுடவும்.
---
5) சாக்லேட் பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்:
மாவு – 1 கப்
கோகோ பவுடர் – 1 டே.ஸ்பூன்
சர்க்கரை – 3 டே.ஸ்பூன்
சாக்லேட் சிப்ஸ் – விருப்பம்
செய்முறை:
1. மாவில் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
2. கல்லில் ஊற்றி குறைந்த தீயில் சுடவும்.
No comments:
Post a Comment