5 வகையான மசாலா சப்பாத்தி செய்முறை
---
1) வெங்காய மசாலா சப்பாத்தி
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மாவு – 2 கப்
வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது)
பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது)
சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன்
மிளகாய் பொடி – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
தண்ணீர் – தேவைக்கு
எண்ணெய் – சுடுவதற்கு
செய்முறை
மாவு, உப்பு, சீரகம், மிளகாய் பொடி, வெங்காயம், மிளகாய் சேர்த்து மாவு பிசையவும். சிறிய உருண்டைகளாக செய்து சப்பாத்தி போல தட்டி சுடவும்.
---
2) உருளைக்கிழங்கு மசாலா சப்பாத்தி
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மாவு – 2 கப்
உருளைக்கிழங்கு – 1 கப் (வேகவைத்து மசித்தது)
மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா – 1/2 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
எண்ணெய் – சுட
செய்முறை
அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மாவு பிசையவும். சப்பாத்தி செய்து சுடவும்.
---
3) பூண்டு மசாலா சப்பாத்தி
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மாவு – 2 கப்
பூண்டு – 6 பல் (அரைத்தது)
மிளகாய் பொடி – 1 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி – சிறிது
உப்பு – தேவைக்கு
எண்ணெய் – சுட
செய்முறை
மாவுடன் பூண்டு விழுது, மிளகாய் பொடி, உப்பு சேர்த்து சப்பாத்தி செய்து சுடவும்.
---
4) பசலைக்கீரை மசாலா சப்பாத்தி
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மாவு – 2 கப்
பசலைக்கீரை – 1 கப் (அரைத்தது)
மிளகாய் பொடி – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
எண்ணெய் – சுட
செய்முறை
மாவுடன் கீரை விழுது சேர்த்து பிசைந்து சப்பாத்தி செய்து சுடவும்.
---
5) கேரட் மசாலா சப்பாத்தி
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மாவு – 2 கப்
கேரட் – 1 கப் (துருவியது)
சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன்
மிளகாய் பொடி – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
எண்ணெய் – சுட
செய்முறை
அனைத்தையும் சேர்த்து மாவு பிசைத்து சுடவும்.
No comments:
Post a Comment