5 வகையான ஃப்ரூட் கஸ்டர்ட் செய்வது எப்படி..
---
1️⃣ கிளாசிக் ஃப்ரூட் கஸ்டர்ட்
தேவையான பொருட்கள்
பால் – 2 கப்
கஸ்டர்ட் பவுடர் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
சர்க்கரை – 3 டேபிள்ஸ்பூன்
ஆப்பிள், வாழை, திராட்சை, பப்பாளி – நறுக்கியவை
வனிலா எசென்ஸ் – ¼ தேக்கரண்டி
செய்வது எப்படி
1. சிறிது பாலில் கஸ்டர்ட் பவுடரை கரைக்கவும்.
2. மீதிப் பாலை கொதிக்க வைத்து சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. கரைத்த கஸ்டர்ட் கலவையை சேர்த்து கிளறவும்.
4. கெட்டியானதும் இறக்கி ஆற விடவும்.
5. வனிலா எசென்ஸ் சேர்த்து பழங்கள் சேர்க்கவும்.
---
2️⃣ மாம்பழ கஸ்டர்ட்
தேவையானது
பால் – 2 கப்
மாம்பழ பியூரி – ½ கப்
கஸ்டர்ட் பவுடர் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
சர்க்கரை – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
செய்முறை
1. வழக்கம்போல் கஸ்டர்ட் தயாரிக்கவும்.
2. ஆறியதும் மாம்பழ பியூரி சேர்த்து கலக்கவும்.
3. குளிர வைத்து பரிமாறவும்.
---
3️⃣ ஸ்ட்ராபெர்ரி கஸ்டர்ட்
தேவையானது
பால் – 2 கப்
ஸ்ட்ராபெர்ரி பியூரி – ½ கப்
சர்க்கரை – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
கஸ்டர்ட் பவுடர் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
செய்முறை
மாம்பழ கஸ்டர்ட் போலவே செய்து பியூரி சேர்க்கவும்.
---
4️⃣ ஆப்பிள் சீனமன் கஸ்டர்ட்
தேவையானது
பால் – 2 கப்
ஆப்பிள் – 1 கப் (நறுக்கியது)
சீனமன் தூள் – ¼ தேக்கரண்டி
சர்க்கரை – 3 டேபிள்ஸ்பூன்
செய்முறை
1. ஆப்பிளை சிறிது தண்ணீரில் வேக வைக்கவும்.
2. கஸ்டர்டில் சேர்த்து சீனமன் தூள் போடவும்.
---
5️⃣ ட்ரை ஃப்ரூட் கஸ்டர்ட்
தேவையானது
பால் – 2 கப்
பாதாம், முந்திரி, கிஸ்மிஸ் – நறுக்கியது
சர்க்கரை – 3 டேபிள்ஸ்பூன்
கஸ்டர்ட் பவுடர் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
செய்முறை
1. கஸ்டர்ட் தயாரித்த பிறகு ட்ரை ஃப்ரூட்ஸ் சேர்க்கவும்.
2. மேலே நட்டு தூவி பரிமாறவும்.
No comments:
Post a Comment