வகையான நூல் பரோட்டா

5 வகையான நூல் பரோட்டா 

---

1) சாதாரண நூல் பரோட்டா

தேவையானவை:

மைதா – 2 கப்

உப்பு – தேவைக்கு

சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன்

எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

தண்ணீர் – தேவைக்கு

செய்வது:

1. எல்லாவற்றையும் சேர்த்து மென்மையாக பிசையவும்.

2. 1 மணி நேரம் எண்ணெய் தடவி மூடி ஓய்வில் வைக்கவும்.

3. நீளமாக இழுத்து ஸ்பைரல் (சுருள்) போல் சுற்றி, தட்டி வேகவைக்கவும்.

4. தவாவில் எண்ணெய் தடவி நன்றாக வெந்தவுடன் எடுக்கவும்.

---

2) முட்டை நூல் பரோட்டா

தேவையானவை:

மைதா மாவு – 2 கப்

முட்டை – 2

உப்பு, சர்க்கரை

எண்ணெய், தண்ணீர்

செய்வது:

1. மாவில் முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து பிசையவும்.

2. சாதாரண நூல் பரோட்டா போல இழுத்து அடுத்தி தவாவில் வேகவைக்கவும்.

---

3) பால் நூல் பரோட்டா

தேவையானவை:

மைதா – 2 கப்

பால் – 1 கப்

சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு

எண்ணெய்

செய்வது:

1. தண்ணீர் பதிலாக பால் சேர்த்து மாவு பிசையவும்.

2. சாதாரண விதமாக இழுத்து, சுருள் சுற்றி தவாவில் சுடவும்.

---

4) வெண்ணெய் நூல் பரோட்டா

தேவையானவை:

மைதா – 2 கப்

உப்பு

எண்ணெய் – மாவிற்குள் 1 டீஸ்பூன்

வெண்ணெய் – தவாவில் தடவ

செய்வது:

1. மாவு பிசைத்து இழுத்து பரோட்டாவை தவாவில் போடவும்.

2. இரு பக்கமும் வெந்ததும் வெண்ணெய் தடவி பருகவும்.

---

5) கீர் நூல் பரோட்டா (ஸ்வீட் நூல் பரோட்டா)

தேவையானவை:

மைதா – 2 கப்

சர்க்கரை – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

பால் / தேங்காய் பால் – தேவைக்கு

ஏலக்காய் – 1/2 டீஸ்பூன்

நெய்

செய்வது:

1. மாவில் சர்க்கரை கலந்து பிசையவும்.

2. நூல் பரோட்டா போல செய்து தவாவில் சுடவும்.

3. மேலே சர்க்கரை சிரப் / தேங்காய் பால் ஊற்றி பரிமாறலாம்.